MẸO TỔ CHỨC TIỆC NƯỚNG VỪA NGON VỪA AN TOÀN

​Món nướng là món ăn được lòng rất nhiều người từ trẻ con đến người lớn. Tuy nhiên, nhiều thông tin cho rằng đồ nướng không tốt cho sức khỏe và gia tăng nguy cơ ung thư. Vậy thì, làm thế nào để tận hưởng những bữa tiệc nướng mà vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe, mời mọi người cùng xem qua bài viết dưới đây:

"Bếp nướng than hoa nhà hàng cao cấp"

1, Lựa chọn thực phẩm tươi mới và có nguồn gốc xuất xứ.

Thực phẩm tươi sống sẽ khiến cho món nướng ngon và chuẩn vị hơn. Quan trọng hơn, trên thị trường hiện nay thực phẩm sống đang rất phức tạp. Bạn cần tỉnh táo và lựa chọn những cơ sở uy tín để đảm bảo sức khỏe cho những người thân yêu.

==>> Xem thêm:"Bếp nướng than hoa BBQ Home"

2, Chọn những nguồn protein đa dạng

- Những miếng thịt thăn lớn luôn trông thật hấp dẫn, thế nhưng những miếng thịt vừa miệng sẽ khiến bạn cảm thấy ngon hơn sau khi nướng. Quan trọng hơn, những miếng nạc lưng sườn bò, sườn chữ T thơm ngon đó lại chứa rất nhiều calo.
- Bạn có nhiều lựa chọn tuyệt vời khác để khiến bữa tiệc nướng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe: thịt gà, thăn heo, thịt bò, cá nướng là những lựa chọn để đa dạng hóa thực đơn.
- Gà là một trong những nguồn giàu protein và hương vị cũng thích hợp nhất cho bữa tiệc nướng. Ngoài ra, cá và các loại hải sản như mực hoặc tôm cũng sẽ khiến bữa ăn hấp dẫn và cung cấp nhiều dinh dưỡng.

3, Hãy ướp kĩ trước khi nướng

- Tất cả các loại thực phẩm đều nên được ướp ít nhất 30 phút trước khi nướng. Chính xác hơn, là 1 giờ cho hải sản, 2 giờ cho thịt gà, và 4 giờ đối với thịt heo hoặc bò. Việc ướp không những giúp gia tăng hương vị, mà còn giúp đồ nướng không bị khô, do đó giữ được nhiều nhất chất dinh dưỡng.
- Một hỗn hợp nước ướp cơ bản luôn bao gồm tỏi, ớt, tiêu, muối, đường, một ít giấm hoặc chanh, và cuối cùng là dầu. Tùy theo hương vị bạn muốn thưởng thức, mà có thể thêm sa tế hay cà ri. Việc ướp nướng giúp phá vỡ các liên kết protein thô, giúp dậy mùi thức ăn và cơ thể sau đó được hấp thu tốt.

4. Nướng thực phẩm ở mức nhiệt vừa phải.

Thực phẩm nướng ở nhiệt độ quá cao sẽ tạo ra chất hóa học, có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Do đó, tránh nướng thực phẩm trực tiếp trên lửa ngọn. Hãy giữ nhiệt độ lò nướng vừa phải, hoặc nướng trên bếp than hồng, và nhớ loại bỏ những phần cháy đen trước khi ăn.

Qua bài viết trên đây, hi vọng rằng bạn sẽ có thêm một vài mẹo để tổ chức bữa tiệc nướng vừa ngon vừa an toàn cho những người thân yêu!

==>> Mua ngay:"Máy lọc nước Karofi chính hãng"